FC2ブログ

ゴーヤ

ゴーヤをいただきました!
006go-yaa.jpg
(写真はゴーヤとキュウリです)
定番のゴーヤチャンプルーを作ってみました!
ポイントはいかに苦味を和らげるか・・・です
その苦味が美味しいところでもあるのですが、あまり苦味が強いと食べにくいですからね~
わたしはゴーヤを炒める時、砂糖を入れています!
不思議と苦味が軽減されますよ~
ゴーヤチャンプルー
これがいい酒の肴になるんです!
おっと禁酒中でしたね^_^;
スポンサーサイト



コメント

お久しぶりです。
毎日暑いですね。

そう!私もゴーヤチャンプルを作る時は誰に教えてもらったわけでもなくゴーヤに砂糖を振りかけ炒めてみました。
旦那も「普通に美味しいなぁ・・・」とホメテくれました。
少しの苦味で美味しかった。
子供も食べたのでびっくりでした。
  • 2011-08-08 12:13
  • URL
  • まなまま #-
  • Edit

まなままさんこんばんは~
本当に暑いですι(´Д`υ)アツィー

わたしは母に教わったんですよ~
やってみると本当に苦味が少なくなって美味しかったので毎回その方法でやってます!

しっかり夏野菜を食べて夏バテしないようにしましょうね(^.^)
  • 2011-08-08 21:08
  • URL
  • ひろこ #-
  • Edit

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

hiko1204

Author:hiko1204
FC2ブログへようこそ!

最近のトラックバック

月別アーカイブ

ブログ内検索

ブロとも申請フォーム